连卡佛节日聚会攻略

撰文: Harriet Quick

餐桌布置及花艺: Diane Nittke at Ellermann

摄影: Lo Wong

花体字书法: Beverly (lifeatstudiob.com)

即使是经验最丰富的社交老手，面对接踵而至的圣诞派对也可能会变得手足无措。我们都希望自己既能够为身边的人捎去喜悦，又时刻魅力四射、光彩照人。有鉴于此，我们特别奉上节日聚会攻略，详解关于答复礼节、餐桌装饰和和送礼巧思等方面的妙招，助你做足万全准备，游刃有余笑面圣诞派对季的到来。

如何化身完美宾客

答复邀请

请务必在收到邀请的三天内回复自己会否出席，而不论你去还是不去，都应该有礼有节地给予邀请人一个明确的答复。决不要回复“可能去”这样的含糊答复，因为这三个字对于邀请人来说就像一场噩梦，还会给人一种不情愿的感觉。不论你收到的邀请是以卡片形式还是邮件形式发出，都最好提前告知你将携谁出席。记得请仔细留意地点和着装要求，如果遇到像“Casual Glamour（休闲华丽）”这样自相矛盾的着装要求，不出席或许是更加明智的选择，而若着装要求写着“Dress Festive”，则意味着你应该联想到闪烁耀眼的服装和高档华丽的场地。如果你不习惯以同样的状态出现在这类派对之中，则不妨选择回绝邀请，因为在这种社交氛围浓厚的季节，你不会希望别人将自己视作一个不懂礼节和时尚的人。

赴邀及离场

永远在约定时间前 20 分钟内到达。如果邀请函上写着务必准时，那么请你一定准时出席。没人会想听到你家小 Johnny 耳朵痛或是某单生意没谈成之类的事情，所以不要因为家庭或工作问题而有所耽搁。如果你时间紧张，那么最好低调地离开，不要宣扬。如果你是出席晚宴，那么在咖啡时间前离开更为妥当。但相反的，最好也不要做最后一个离开的客人。

与陌生人交谈

讨巧的赞美从不会被人忽略，所以不妨开启你的趣味“雷达”，展示出你对于文化现状的热切关注并温和地与他人交换意见。请暂时把“我”放在一边，聆听其他人多多分享关于他们的故事。到达现场前，请务必把手机等设备放入手包或收进口袋，因为全心全意的面对面交谈和眼神交流总是派对中的主旋律。

赞美主人

请务必记得对主人所带来的这个非同一般的夜晚表示感谢，顺便赞美某个打动你的精心细节 —— 不论是云集的宾客还是让人欲罢不能的开胃美食。为表谢意，为主人准备一件小礼物是非常合适的，但礼物必须要贴心。一本小型诗集、一罐无花果酱、或者一张字迹优美、谢意真诚的卡片都是不错的选择。

享受夜晚

由于晚餐可能会很晚开始，所以赴邀之前不妨做些准备，吃两餐，但每餐都保持少量。为了让身体做好喝酒的准备，你可以预先摄入少量碳水化合物或是富含蛋白质的零食。尽量避免混喝不同种类的酒，并且牢记“1+2 法则”—— 每喝一杯酒就需要喝两杯水。这样一来，你就可以保持精力和清醒的头脑，在愉悦的派对长夜中尽兴玩乐了。

餐桌装饰的艺术

作为香港数一数二的鲜花精品店及活动工作室，Ellermann 深喑如何打造拥有完美氛围的活动空间。不论是私密的晚宴还是隆重的婚礼，Ellermann 团队的成员们都将亲自绘制效果图，并将它转化成令人印象深刻的完美现实。

在此，来自 Ellermann 的创意总监 Diane Nittke 特别以自家鲜花和来自 Life at Studio B 的花体字书法作品，为我们打造了一款节日气息浓郁的独家餐桌布置方案，同时她也和我们分享了自己的餐桌布置哲学，以及能令你的节日聚会获得来宾们交口称赞的贴士和窍门。

新旧混搭

“选用不同系列的餐具，能让餐桌摆设看起来不那么像酒店或餐厅，尤其是在正式场合，可以降低枯燥乏味之感。将不同风格的餐具进行混搭，可以凸显主人的个性与品味。我自己就十分喜欢用古董餐具混搭风格更为现代的设计。”

焦点花艺

“没有鲜花的餐桌摆设不是完整的餐桌摆设。打造完美焦点花艺的关键在于它所散发出的自在随性感，就像这些鲜花都是你从后院随手采摘回来的一样。正因如此，选择应季鲜花，同时避免过于规则的插放是永不出错的聪明做法。”

座位安排

“仔细考虑座位的编排是必须要做的，恰当的编排能为整晚的好气氛奠定基础。在每个座位前放上名牌，更能凸显主人的热情周到。”

装饰细节

“正如细节决定美感，我认为作为整个餐桌布置的收尾，修饰性的细节应该越个性化越好。不妨放上一些带有故事性的物件，让它们成为餐桌上可以谈论的话题。谨记玻璃酒杯需要仔细擦亮，选择不带香味的蜡烛为空间增添温馨氛围，再备上几条优质的餐巾。优质的餐巾是必备的，因为它们将要陪伴客人经历四、五道美味佳肴的洗礼。”

享受每刻

“最后，尽情享受聚会时光！如果你希望客人们玩得开心、舒服，就不要想得太多。即使你用的不是最昂贵的餐具和餐巾，只要你能让来宾们感觉到自在和舒心，你就将会是那个最为优秀的派对主人。”

优秀派对主人养成记

派对来宾

邀请优秀的人士出席你的派对，能让夜晚变得更丰富难忘。你既要记住朋友们之间的关系，也需要为他们留下结交新朋友的空间和可能性。将情侣或夫妻档分别安排在斜对角方位而坐，有利于其他客人融入其中。如果眼看相熟的人逐渐形成了与外界绝缘的“小圈子”，你需要做得，是及时礼貌地将他们分开。此外，确保现场有两位能够帮你好好招呼来宾的朋友也很重要。