朴门永续
爱护地球的生态设计
电影《狮子王》中有这样一个情节，名叫木法沙的狮王向他年幼的儿子辛巴解释在“生命循环”这一宏大概念中，万物如何相互关联。简而言之，这称为“朴门永续”。
右图由 Perkin Yu和 Brian Cheung 提供
这个概念和术语出现在上世纪 70 年代的澳大利亚，世界著名的永续种植专家 Geoff Lawton 将其简明地解释为“一种以有利于环境的方式满足人类所有需求的设计系统”。
Paige Tantillo，Hong Kong Community Composting 创始人兼朴门永续设计师和教育家对其做了进一步解释。简单地说，这是一个设计系统，用于创造与自然和谐相处的食物或农艺景观。这意味着，你要不断观察自然以及自然的恢复力，以此来创造设计。我们以屋顶为例。你首先要做的是观察这个屋顶。观察屋顶上的环境怎样？太阳在什么方位？风是从哪个方向吹来的?有水源吗？利用这些信息，就可以开始为这个空间设计一个闭环系统，也就是将现场的东西物尽其用。”
其结果是创造了一种生活方式，这一生活方式不仅为我们提供了一种可持续的生存方式，也为我们提供了一种令地球生生不息的方式。
公司和机构可为朴门永续贡献自己的绵薄力量——例如，连卡佛使用可将食物残渣转化为鱼食的垃圾箱——但与此同时，我们在家也可充分发挥聪明才智，其中包括堆肥。堆肥是一种将有机物分解，从而为植物生长提供养分的方法。全球有很多组织可帮助你在家中制作堆肥，与把有机废物扔进垃圾桶里相比，堆肥好处自不言说。
“实际上，如果送到垃圾填埋场，这些废物需要很长很长的时间才能分解。”Tantillo 告诉我们。
例如，最近在早至 1970 年左右的一处垃圾填埋场发现了完好无损的鳄梨酱。现在有这么多的垃圾要填埋，而这些填埋场周围的厌氧活动会阻碍 [堆肥] 过程。”Paige 说道。
自己堆肥无需复杂。Hong Kong Community Composting 之家居堆肥指南可以作为一个非常好的起步助手——其流程与堆埋有机食物残渣一样简单。你也可以注册以便随时使用社区的垃圾箱来堆肥。
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